En France, la carte bancaire a dépassé les espèces pour la première fois de son histoire : 48 % des transactions par carte contre 43 % en espèces, selon l’enquête de la Banque de France publiée en décembre 2024. Le client qui voulait laisser un pourboire n’a plus de monnaie dans la poche.

Le pourboire dématérialisé répond à ce problème simple. Il permet au client de laisser un pourboire par carte bancaire, au moment où il paie, sans application à télécharger ni QR code à scanner.

• Aucune application à télécharger, aucun QR code à scanner
• Sur votre terminal actuel, sans changement de banque ni de matériel
• Deux secondes de parcours client, dans le geste du paiement
• Défiscalisé pour vos salariés jusqu’en 2028

Ce n’est pas la générosité qui recule, c’est la monnaie qui a disparu

Les Français restent attachés au pourboire : 83 % déclarent en laisser, et 90 % chez les 18-24 ans. Ce qui manque, ce n’est pas l’intention, c’est le moyen de la concrétiser.

Ils sont d’ailleurs nombreux à ne plus avoir le choix :

• 35 % des Français déclaraient déjà n’avoir jamais d’espèces sur eux, étude CSA de 2021
• 95 à 98 % du chiffre d’affaires réalisé par carte dans certains commerces
• 48 % des transactions par carte contre 43 % en espèces, à l’échelle du pays

Sans solution par carte, ces clients-là ne peuvent tout simplement plus laisser de pourboire.

Le pourboire par carte progresse vite

Sur un panel de 1 500 restaurants français, la part des transactions incluant un pourboire est passée de 4,19 % en 2023 à 7,51 % en 2024 puis 9,54 % en 2025, soit une progression de 127 % en deux ans. Le montant moyen s’établit à 4,46 €. À Paris, marché en avance, 16,3 % des transactions comportent un pourboire, pour environ 5 € en moyenne.

Côté clients, l’usage est déjà installé : 26 % des Français déclarent donner des pourboires à l’aide de solutions dématérialisées, et 48 % chez les 18-24 ans.

Étude « Les Français et les pourboires », CSA, octobre 2025.

Comment ça fonctionne, étape par étape

Quatre écrans, deux secondes. Voici exactement ce qui se passe sur le terminal, selon le modèle dont vous disposez.

Sur Ingenico Move 5000 et Desk 5000

Sur terminal Android équipé Nepting

Sur Ingenico Axium, Pax et Castles, le parcours complet

• Un refus en un geste, sans avoir à s’expliquer devant le personnel
• 80 % des clients acceptent la proposition de pourboire affichée sur le terminal
• Le pourboire est ensuite reversé au personnel, par vos soins ou par HeoH

Le vrai sujet : rester discret

C’est le point sur lequel la presse revient systématiquement. « Si on me force la main avec un TPE, je ne donne pas », résume un client interrogé par franceinfo. Une serveuse citée par MoneyVox le dit aussi bien : « certains clients râlent, mais c’est gênant pour nous aussi ».

Un dispositif de pourboire réussi est un dispositif que le client peut refuser d’un geste, sans avoir à se justifier devant celui qui vient de le servir. C’est ce que nous paramétrons avec vous : des montants proposés cohérents avec votre ticket moyen, et un refus toujours immédiat.

Pour vos équipes, le pourboire n’est pas un extra

Interrogés par Ipsos BVA pour l’UMIH en juillet 2025, les salariés du secteur qui perçoivent des pourboires répondent sans ambiguïté :

• 83 % d’entre eux y voient un avantage incontournable de leur métier
• 65 % un complément de revenus indispensable, et jusqu’à 79 % en Île-de-France
• 60 % un élément à part entière de leur rémunération
• 6 salariés sur 10 voient la dématérialisation des pourboires comme une évolution positive

Étude Ipsos BVA pour l’UMIH, juillet 2025, auprès de 716 salariés bénéficiant de pourboires.

Or 82 % de ces pourboires sont encore versés en espèces, quand la clientèle, elle, a basculé sur la carte. C’est tout l’écart que le pourboire dématérialisé vient combler.

Ce que dit la loi

L’article L3244-1 du code du travail est clair : dans tout établissement commercial où existe la pratique du pourboire, les sommes remises par les clients entre les mains de l’employeur ou centralisées par lui sont intégralement versées au personnel en contact avec la clientèle. Une solution de pourboire dématérialisé sérieuse organise ce reversement de façon transparente et traçable.

Un pourboire défiscalisé pour vos équipes jusqu’en 2028

C’est le point que beaucoup d’employeurs ignorent encore. Les pourboires remis volontairement par les clients sont exonérés d’impôt sur le revenu et de cotisations sociales, et la loi de finances pour 2026 a prolongé ce régime jusqu’au 31 décembre 2028.

• Salariés concernés : ceux en contact avec la clientèle, rémunérés jusqu’à 1,6 SMIC par mois
• Pourboires concernés : ceux remis volontairement par les clients, en espèces comme par carte
• Y compris lorsqu’ils transitent par l’employeur avant d’être reversés
• Jusqu’au 31 décembre 2028, régime prorogé par la loi de finances pour 2026

Autrement dit, un pourboire encaissé par carte arrive net dans la poche de votre salarié.

Facturation électronique et e-reporting : le pourboire devient un sujet fiscal

La réforme est entrée en application le 1er septembre 2026. Depuis cette date, toutes les entreprises assujetties à la TVA doivent être en mesure de recevoir des factures électroniques, et les grandes entreprises et ETI d’en émettre. Les PME et micro-entreprises suivront au 1er septembre 2027, date à laquelle s’ajoute l’e-reporting, c’est-à-dire la transmission à l’administration fiscale des données de transaction et de paiement pour les opérations non couvertes par la facturation électronique, à commencer par les ventes aux particuliers. Un restaurant, un salon, un hôtel sont concernés au premier chef : leur activité est presque intégralement B2C.

Ce que cela change pour le pourboire est simple. Les données de transaction transmises à l’administration doivent refléter le chiffre d’affaires réel. Or le pourboire n’en fait pas partie : il appartient au salarié, il n’est pas soumis à la TVA. Si votre encaissement mélange l’addition et le pourboire dans un même montant, vous déclarez du chiffre d’affaires qui n’en est pas, avec une TVA calculée sur une base fausse, et vous devrez le justifier.

C’est précisément ce que l’architecture de HeoH évite. La séparation des flux est faite dès la collecte, techniquement, pas par un retraitement comptable a posteriori. Le pourboire est identifié, tracé et sorti du chiffre d’affaires dès le terminal, et chaque étape est documentée : journal des pourboires sur le TPE, avis de collecte pour l’employeur, avis de reversement pour le salarié, suivi en ligne. Votre expert-comptable dispose des pièces justificatives, et vous abordez l’échéance de 2027 avec une base propre.

La solution HeoH

HeoH est la seule solution de pourboire commercialisée par les banques françaises, et elle fonctionne directement sur votre terminal de paiement, sans changement de banque ni ajout de matériel. Sans abonnement, sans frais d’installation, sans engagement. La commission est de 7 % hors TVA sur les pourboires collectés si HeoH se charge du reversement à vos équipes, et de 5 % hors TVA si vous gérez vous-même le reversement.

• Pourboires multipliés par 4 à 6 chez les commerçants équipés
• Deux secondes de parcours client en moyenne
• Moins de 1,5 % de réserves exprimées par les consommateurs
• 91 % des employeurs clients constatent la hausse des pourboires de leurs équipes

Étude menée en juin 2025 auprès de la clientèle HeoH.

Un cadre réglementaire qui protège tout le monde

Quand le pourboire est ajouté à l’addition, le commerçant encaisse des fonds qui ne lui appartiennent pas : c’est de l’encaissement pour compte de tiers, une activité réglementée par le code monétaire et financier et la directive européenne DSP2.

• HeoH Payments, établissement de paiement agréé par l’ACPR sous le numéro 66547
• Un mandat d’agent confié à chaque commerçant, seul cadre qui rend l’encaissement légal
• Cautions, garanties bancaires et assurances qui sécurisent le transfert des fonds
• Fonds cantonnés sur un compte dédié avant reversement, aucun détournement possible

Découvrir le fonctionnement — À lire aussi : Le pourboire sur TPE · Le pourboire au restaurant en France