Pourboire sur TPE : combien ça rapporte ?
📊 Ce que collectent réellement les établissements équipés
Les chiffres ci-dessous sont ceux de sept établissements clients de HeoH, sur juin, juillet et août 2026. Ce sont des montants réellement collectés et réellement reversés aux salariés, en moyenne mensuelle. Aucun n’est simulé.
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| Établissement | Reversé aux équipes chaque mois | Salariés | Par salarié et par mois |
|---|---|---|---|
| 🍽️ Restaurant gastronomique, Paris | 6 910 € | 16 | 432 € |
| 🍷 Restaurant de Montmartre, Paris | 2 967 € | 5 à 8 | 517 € |
| 🏖️ Bar restaurant de plage, littoral atlantique | 3 947 € | 11 à 14 | 319 € |
| 🌉 Grand établissement au bord de la Seine, Paris | 3 291 € | 55 à 64 | 57 € |
| ✂️ Salon de coiffure en franchise, agglomération de Poitiers | 1 532 € | 12 à 13 | 124 € |
| 🏡 Restaurant de village, Yvelines | 1 065 € | 8 à 10 | 115 € |
| ⛺ Camping, Marais poitevin | 748 € | 5 à 6 | 132 € |
💶 La colonne qui compte est la dernière
🍽️ par mois pour un serveur du restaurant gastronomique parisien
🍷 dans le restaurant de Montmartre
🏖️ sur la plage de la côte atlantique au mois d’août
Ce sont des pourboires qu’ils n’auraient pas touchés sans le terminal. Des sommes qui pèsent dans une fiche de paie, et un argument de recrutement pour l’employeur.
📅 Le pourboire suit la fréquentation, pas la promesse commerciale
Le bar restaurant du littoral
Il collecte 2 953 € en juin et 5 348 € en août : le volume double avec la saison.
Le grand établissement au bord de la Seine
Son effectif passe à 64 personnes en juillet pendant que la collecte baisse, et le montant par salarié tombe à 49 €.
✂️ Le coiffeur n’est pas un petit sujet
Le salon de la région de Poitiers enregistre 833 pourboires sur le seul mois d’août, à 2,20 € en moyenne. Le ticket est bas, la fréquence est très élevée, et chaque coiffeur reçoit son propre pourboire, pas une part d’un pot commun.
Le montant par salarié progresse de 113 € en juin à 133 € en août.

🤝 Trois façons de répartir
Attribution individuelle
Le pourboire va au salarié qui l’a reçu.
Pot commun
Réparti à parts égales entre les salariés.
Répartition spécifique
Selon des poids que le commerçant définit.
Les sept établissements ci-dessus utilisent les trois.
🎁 Ce que ça coûte au commerçant
Rien. Pas d’abonnement, pas d’installation, pas d’engagement. Une commission unique sur les pourboires collectés.
🎁 ni abonnement, ni installation, ni engagement
🧾 hors TVA, si le commerçant reverse lui-même aux équipes
🏦 hors TVA, si HeoH s’en charge
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